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La sicurezza alimentare - C. Bottari

PRIJS: GRATIS
FORMAAT: PDF EPUB MOBI
DATUM VAN PUBLICATIE: 27/11/2015
BESTANDSGROOTTE: 11,44
ISBN: 9788891613745
TAAL: NEDERLANDS
AUTEUR: C. Bottari

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Omschrijving:

La Sicurezza Alimentare costituisce uno dei principali argo- menti di dibattito in sede nazionale ed internazionale, oggetto di discussione anche in occasioni di particolare visibilità quale EXPO 2015. In special modo, risulta sempre più condivisa la necessità di porre regole viepiù stringenti in un settore così profondamente messo a rischio dalla globalizzazione del mercato di riferimento, innanzitutto con riferimento alla potenziale asimmetria informativa ad esso correlata ed all'esigenza di tutela dei consumatori. La tematica viene trattata, nel presente volume, sotto profili normativi e giurisprudenziali, con attenzione rivolta tanto al diritto interno, quanto a quello internazionale ed europeo, in una prospettiva multidisciplinare. Nella prima parte, di carattere generale, gli autori sviluppano molteplici questioni di particolare interesse in tema di Sicurezza Alimentare, quali l'introduzione del diritto al cibo negli ordinamenti nazionali, il ruolo del Ministero della Salute e della funzione amministrativa nel sistema di sicurezza alimentare, nonché la disciplina penalistica, i profili di responsabilità civile, il ruolo degli Istituti Zooprofilattici Sperimentali ed il controllo ufficiale sulla sicurezza degli alimenti. Quanto alla parte speciale, gli autori indagano il tema della Sicurezza Alimentare nella pratica e nel diritto vivente, analizzando i principi nodali affermati dalla giurisprudenza comunitaria e costituzionale, come pure da quella amministrativa, civile e penale.

...l'evoluzione del significato di sicurezza alimentare nel tempo e nei diversi contesti di ... Agenzia per la sicurezza alimentare - Wikipedia ... ... Sintesi dei contenuti delle principali norme europee e nazionali attualmente in vigore per garantire la sicurezza alimentare. La legge n. 283 del 1962 permetteva di perseguire frodi e sofisticazioni alimentari vigilando per tutelare la salute pubblica. Circa quaranta anni dopo la strategia integrata dell'Unione Europea in materia di sicurezza alimentare ha individuato come primario lo stesso ... Per garantire la sicurezza degli alimenti ai consumatori e salvaguardare il settore a ... Sicurezza alimentare - Ministero Salute ... ... Per garantire la sicurezza degli alimenti ai consumatori e salvaguardare il settore agroalimentare da crisi ricorrenti, l'Unione Europea, e l'Italia come Paese membro, hanno adottato la strategia globale di intervento "sicurezza dai campi alla tavola". In questa formula è racchiuso lo spirito dell'intervento normativo e di controllo degli ultimi anni: affrontare la sfida di ... In Europa, il concetto di sicurezza alimentare è diventato una priorità in tempi più recenti. Nel presentare il libro bianco sulla Sicurezza alimentare, voluto dalla Commissione nel 2000, il commissario europeo per la salute e la tutela dei consumatori David Byrne, ha dichiarato che "la sicurezza del cibo è parte intrinseca della sua qualità". Sicurezza alimentare, sistema alimentare e diritti. Se sicurezza alimentare e povertà sono così strettamente collegate è necessario domandarsi se le soluzioni al problema della sicurezza alimentare non siano da ricercare nelle politiche economiche e in quelle sociali piuttosto che in quelle agro-alimentari (Lang et al., 2009). per la sicurezza alimentare e fissa procedure nel campo della sicurezza alimentare. D.P.R. 26 marzo 1980, n. 327: regolamento di esecuzione della L. 30 aprile 1962 n. 283 e successive modificazioni in materia di disciplina igienica della produzione e della vendita delle La sicurezza alimentare in ambito cogente e in ambito volontario Presentazione del progetto e delle linee guida Evoluzione del concetto di sicurezza alimentare La normativa cogente in materia di sicurezza alimentare: il pacchetto igiene, Regg.852 e 853/2004 Gestione dei nuovi requisiti richiesti dalla normativa La gestione dei controlli Da un lato, infatti, per sicurezza alimentare si intende la possibilità di assicurare a tutti, regolarmente, il cibo e l'acqua necessari per soddisfare le esigenze del proprio organismo. Dall'altro, nel concetto di sicurezza alimentare viene incluso anche un altro aspetto: che questo cibo e quest'acqua siano in adeguate condizioni igieniche. La politica di sicurezza alimentare dell'UE e l'azione che ne deriva si concentrano su 4 settori principali: Igiene degli alimenti: le imprese del settore alimentare, dagli allevamenti ai ristoranti, devono rispettare la legislazione alimentare dell'UE, anche quando importano prodotti alimentari nell'UE. La sicurezza alimentare è un principio fondamentale è imprescindibile che tutte le imprese agroalimentari devono rispettare allo scopo di difendere la salute del consumatore. I servizi prevedono il supporto nello sviluppo, validazione e implementazione delle attività che riguardano tale pilastro. Sicurezza alimentare. Olio di palma: ci sono sostanze tossiche? Abbiamo trovato contaminanti tossici nel latte per bebè e anche potenzialmente cancerogeni nei biscotti, nelle merendine e nelle patatine con olio di palma più consumati dai ragazzi. Firma la nostra petizione per chiedere regole più rigide. Continua . LA SICUREZZA ALIMENTARE NELL'UNIONE EUROPEA Che cosa si intende per "sicurezza alimentare"? Con questo termine si intendono tutte quelle politiche e quel...