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Cucinare in massima sicurezza - M. Guidi

PRIJS: GRATIS
FORMAAT: PDF EPUB MOBI
DATUM VAN PUBLICATIE: 16/04/2013
BESTANDSGROOTTE: 10,79
ISBN: 9788862223386
TAAL: NEDERLANDS
AUTEUR: M. Guidi

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Omschrijving:

Ideato e scritto con persone detenute nelle sezioni di alta sicurezza delle carceri italiane, il libro spiega i metodi usati nelle celle per cucinare con le poche risorse disponibili. In ogni ricetta, prima ancora della lista degli ingredienti, c'è quella degli strumenti per realizzarla. Gli utensili da cucina, che nei ricettari sono solitamente omessi, diventano qui il filo conduttore dell'intero lavoro, dove si descrive sia la loro costruzione che l'utilizzo. Oggetti semplici, che acquistano nuovo valore: un manico di scopa diventa un matterello, i lacci delle scarpe legano la pancetta arrotolata per la stagionatura, il televisore facilita la lievitazione del pane o della pizza, l'armadietto o lo sgabello sono trasformati in un buon forno. Nella cornice della cucina il libro rilegge le difficoltà della vita da reclusi, ma anche le capacità e l'impegno spesi per migliorare la scoraggiante esperienza della detenzione, se non altrove, almeno a tavola.

...co sito di fiducia. Chi cerca, Trovaprezzi! Cucinare in massima sicurezza Il libro è curato da Matteo Guidi e scritto da alcuni detenuti Verrà presentato nel santuario dei santi Cosma e Damiano MAMOIADA Sarà presentato domani sera, a partire dalle ore 19 nel santuario dei Santi Cosma e Damiano il libro "Cucinare in massima sicurezza", iniziativa collaterale al dibattito aperto in questi mesi a Nuoro sulle problematiche intorno al ... Cucinare in massima sicurezza - - Libro - Mondadori Store ... ... Al DoubleRoom di Trieste parte la prima tappa di presentazione del progetto "Cucinare in massima sicurezza", un libro a cura di Matteo Guidi, edito quest'anno da Stampa Alternativa/Nuovi Equilibri-Viterbo, e una mostra di disegni di Mario Trudu a cura di Gino Gianuizzi dello spazio Neon-Bologna. Cucinare in massima sicurezza è un libro pubblicato da Stampa Alternativa. Caro Cliente, stiamo lavorando per continuare a offrirti il ... Cucinare in massima sicurezza - M. Guidi - Libro - Stampa ... ... ... Al DoubleRoom di Trieste parte la prima tappa di presentazione del progetto "Cucinare in massima sicurezza", un libro a cura di Matteo Guidi, edito quest'anno da Stampa Alternativa/Nuovi Equilibri-Viterbo, e una mostra di disegni di Mario Trudu a cura di Gino Gianuizzi dello spazio Neon-Bologna. Cucinare in massima sicurezza è un libro pubblicato da Stampa Alternativa. Caro Cliente, stiamo lavorando per continuare a offrirti il miglior servizio possibile in questo momento così difficile per tutti. Le migliori offerte per CUCINARE IN MASSIMA SICUREZZA GUIDI MATTEO STAMPA ALTERNATIVA 2014 sono su eBay Confronta prezzi e caratteristiche di prodotti nuovi e usati Molti articoli con consegna gratis! Cucinare in massima sicurezza. Comunicato stampa + Matteo Guidi _ Cucinare in massima sicurezza a cura di Gino Gianuizzi opening con talk 19-09-2014 dalle 18 serata d'autore 20-09-2014 apertura speciale fino alle 22.30...